Phương pháp làm món ngon thịt bò xào rau muống cho bữa cơm trọn vị. Không phải ai cũng biết cách xào thịt bò rau muống ngon và chuẩn đâu bạn nha. Hãy tham khảo cách dưới đây. Từng cọng rau muống sần sật ngon xanh mướt mắt, thịt bò ỉu ngọt mà không bị dai, áp dụng ngay cách chế biến món rau muống xào thịt bò này.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Nguyên liệu

đến Thịt bò: 200g

– Rau muống: một bó

đến Tỏi: một củ to

– Gia vị: gia vị bột canh, bột ngọt, tiêu bột

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 1

PHẦN 2: phương pháp làm THỊT BÒ XÀO RAU MUỐNG

Bước 1: Rau muống nhặt hết lá giá, mang đi rửa thật sạch và cho khô nước.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 2

Thịt bò rửa sạch sẽ, dùng giấy ăn hay khăn mềm lau khô, sau đó xắt lát mỏng (ngang thớ) nhỏ vừa ăn, tẩm ướp cùng chút gia vị cho thấm.

Bước 2: tỏi khô bóc vỏ, khẽ nát, phân thành hai phần.

Bước 4: Đặt xoong nước lên bên trên bếp đun sôi, cho rau muống vào trụng qua và cho rau ra thau nước lạnh, thêm vào viên đá cho rau được xanh và giòn. Để 5 phút rồi cho rau ra rá cho khô nước.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 3

Bước 5: chiên thơm một phần tỏi khô với ít dầu cho thơm rồi thả thịt bò vào xào cho chín tới, cho phần nạc bò lên dĩa để riêng.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 4

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 5

Bước 6: Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, bỏ phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu thực vật. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế chừng lửa to cho rau được xanh.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 6

Thêm vào rau 1/2 thìa nấu canh, 1/2 muỗng mì chính rồi cho chỗ phần thịt bò đã xào ở trên vào trộn đều với rau.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 7

Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt lửa. Để thịt bò xào rau muống ra dĩa, xắt vài lát ớt cho lên bên trên.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 8

cách nấu thịt bò xào rau muống không khó lại mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

thit bo xao rau muong quen ma van ngon - 9

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm làm bò xào rau muống khó cưỡng.

Chia sẻ lên facebook