Thịt kho kim chi tuy có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng từ lâu đã là món ăn ưa thích tại Việt Nam. Vào 1 ngày mưa wikikimchi.info quyết định chia sẻ đến các bạn cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà, mời các bạn theo dõi nhé.

cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 1

Nguyên liệu làm thịt kho kim chi

  • Thịt ba chỉ: 200g.
  • Tỏi xay: ½ muống canh.
  • Kim chi: 200g – 450g.
  • Nước kim chi: ½ chén.
  • Nước dùng: 1 chén.
  • Ớt bột.
  • Hành lá cắt nhỏ: 1 đến 2 cây.
  • Hành tây: ½ củ.
  • Các loại gia vị khác.

Cách làm thịt kho kim chi

Bước 1: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho ½ muỗng canh tỏi vào phi vàng.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 2Bước 2: Tỏi vàng cho hành tây vào xào, khi nào thấy hành tây vừa chín tới thì liền cho thịt đã thái miếng vào.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 3Bước 3: Đảo qua vài lượt rồi cho nước kim chi với nước dùng vào.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 4Bước 4: Đậy nắp lại, đun khoảng 5 phút.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 5Bước 5: Sau 5 phút mở nắp ra cho kim chi vào.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 6Bước 6: Cho thêm ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt bột (nếu thích cay thì bạn cho bột ớt vào nhiều hơn nhé).
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 7Bước 7: Đậy nồi lại, đun với lửa nhỏ trong 30 phút là kim chi và thịt đã chín mềm, cho thêm hành lá (tỏi tây) vào trộn đều để món thịt kho kim chi được đẹp mắt hơn.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 8Bước 8: Thành phẩm có được là món thịt kho kim chi ngon tuyệt vời, mời cả nhà thưởng thức với wikikimchi nhé.
cách làm thịt kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 9

Yêu cầu thành phẩm

  • Thịt chín đều, không bị ngán.
  • Có vị cay và chua đặc trưng của kim chi.

Lưu ý khi làm thịt kho kim chi

  • Lựa loại thịt ba chỉ ngon, tươi.
  • Những bạn nào không thích nước tương thì có thể không cho vào thay vào đó thì bạn nêm nhiều nước mắm hơn 1 tí.

Video cách làm thịt kho kim chi

Thịt kho kim chi ăn chung với cơm trắng rất là ngon, hy vọng thịt kho kim chi sẽ là món ăn thường xuyên của bạn, khi thực hiện theo cách làm này của wikikimchi.info. Chúc các bạn thành công, hãy chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích nhé.

Chia sẻ lên facebook