Hôm nay mình giới thiệu chúng ta Thịt bò om dưa. Ngoài ra còn nhiều rất công thức ớt bí quyết làm món ăn ngon khác để các bạn tham khảo. Bò kho dưa là một món ăn độc đáo giúp bạn tự điều chỉnh khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày. Thay vì quẩn quanh với những món bò xào, bò hầm đã có ngay món bò kho dưa lạ chua chua ngọt ngọt.

phương pháp làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt

Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt cho bữa cơm hàng ngày

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

– chúng ta rửa cho quả cà chua cho thật sạch, thái khúc nhỏ.

– bóc sạch vỏ hành và băm nhỏ.

– tiếp đó các bạn rửa dưa cải chua dưới vòi nước lọc, cho vô rổ để khô nước.

– Món dưa cải chua khá dễ ăn, ngoài việc mua ở chợ thì các bạn cũng hoàn toàn có thể muối dưa cải tại nhà. Để dưa cải được ngon thì bạn nên xem những bài viết chia sẻ cách muối ăn sao cho dưa cải thật giòn, ngon và vàng đẹp.

– Sau khi chọn thịt bò về bạn rửa cho sạch, thái thành miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2: ướp thịt bò

– ta thả thịt bò vào tô sau đó tẩm ướp với ½ thìa bột ngọt; một,5 muỗng cà phê nước mắm; một nữa muỗng cà phê hột nêm; 1 muỗng cafe dầu. Đảo cho thật đều sau đó tẩm ướp để thịt bò thấm được gia vị trong khoảng chừng 15 phút.

– một trong các gia vị quan trọng để ướp thịt bò đó chính là dầu ăn vì chúng sẽ giúp thịt bò được ỉu và ngon hơn chúng ta nha.

Bước 3: Kho thịt bò với dưa cải chua

– Để nồi lên phía trên bếp, cho 1 ít dầu vào và chờ đến khi xoong nóng. Rồi các bạn cho hành khô vào phi thật thơm rồi thêm cà chua với cùng cải chua vào và trộn cho đều tay.

– Để dưa cải ngon và vừa miệng, các bạn nên nêm thêm chút bột ngọt cùng với bột nêm nhé. Rồi trộn cho thật đều tay rồi hạ giảm lửa nhỏ xuống xuống.

– Sau độ 20 phút thì chúng mình mở nắp ra sau đó bỏ thịt đã tẩm ướp vào, kế tiếp thêm nước vào xoong và đun thả thịt bò chín và mềm lại (đối với nước cho vô thì các bạn có thể dùng nước dưa cải hay nước trong phụ thuộc vào ý muốn của các bạn để khẩu vị của dưa cải chua trong món ăn nhiều hay ít).

– nếm thêm những gia vị nếu cần thiết, ở ở giai đoạn này chúng ta có thể bỏ vào vài lát ớt nếu cảm thấy ăn cay.

Bước 4: làm đẹp món ăn

– như vậy món ăn đã được hoàn tất rồi đấy. Để món ăn bắt mắt hơn, khi trang trí món ăn ra bát thì chúng mình lấy 1 cà chua đã được thái thành múi (cắt cho vừa ăn) và xếp xung quanh đĩa. Lúc đó món ăn của chúng mình sẽ vừa ngon lại vừa bắt mắt nữa.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò kho dưa bí kíp gia truyền.

Chia sẻ lên facebook