Lẩu kim chi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể làm để chiêu đãi người thân yêu của mình rồi. Sau đây là cách làm lẩu kim chi ngon mà wikikimchi.info sẽ gửi đến các bạn ngay sau đây.
cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 1

Nguyên liệu để làm lẩu kim chi gồm có

  • Kim chi cải thảo: 450g.
  • Bột ớt: ½ thìa canh.
  • Nước dùng: 1,5 lít.
  • Hạt nêm: 1 thìa canh.
  • Đường: ½ thìa canh.
  • Muối: 1/3 thìa canh.
  • Nước mắm: 1 thìa canh.
  • Đậu phụ rang sẵn: 1 đĩa nhỏ.
  • Nấm hương: 3g.
  • Thịt 3 chỉ: 300g.
  • Tôm: 6-8 con.
  • Xúc xích: 2 cây cắt khúc.
  • Nấm kim châm: 250g.
  • Dầu ăn + tỏi băm (1 muỗng canh).

Cách làm lẩu kim chi

Bước 1: Dầu ăn đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 2

Bước 2: Cho kim chi vào xào sơ qua.

Bước 3: Tiếp đến cho bột ớt và nước dùng vào.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 4

Bước 4: Cho vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa đường.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 5

Bước 5: Cho tiếp 1/3 thìa canh muối và 1 thìa canh nước mắm vào nồi lẩu.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 6

Bước 6: Cho thêm đậu phụ rán sẵn và nấm hương vào.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 7

Bước 7: Cho thịt ba chỉ và tôm vào.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 8

Bước 8: Cho xúc xích vào.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 9

Bước 9: Đun sôi nồi lẩu khoảng 20 phút.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 10

Bước 10: Cho thêm nấm kim châm vô là có thể dùng ngay được.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 11

Bước 11: Thành phẩm là nồi lẩu kim chi thật hấp dẫn.

cách làm lẫu kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 12

Yêu cầu thành phẩm của lẩu kim chi

  • Có màu đỏ đặc trưng của kim chi, nấm và hải sản không quá chín.
  • Thêm vào chút tiêu bột đảm bảo khi ăn bạn thấy sẽ ngon hơn.
  • Lẩu kim chi thích hợp ăn vào những ngày se lạnh nhưng nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị vào ngày bình thường thì đó là lựa chọn tuyệt vời đấy.

Lưu ý khi làm lẩu kim chi

  • Lựa chọn hải sản thật tươi để nước lẩu ngon ngọt hơn.
  • Không nấu quá chín, vừa chín tới là  ăn ngon rồi.

Video cách làm lẩu kim chi

Lẩu kim chi ăn kèm với bún tươi hay mì tôm đều rất ngon, với vị ngọt của nấm, hải sản cùng mùi thơm nồng từ kim chi thêm chút cay cay của ớt bột, tạo nên một nồi lẩu kim chi ngon tuyệt vời. Wikikimchi.info đã chia sẻ tỉ mỉ cách làm lẩu kim chi ngon, chúc các bạn thành công với cách làm này của wikikimchi.info nhé. Hãy like và chia sẻ bài viết của mình nếu bạn thấy nó hữu ích.

Chia sẻ lên facebook