Kim chi củ cải là món ăn lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn, chỉ cần bạn bỏ ra vài phút là có thể làm món này rồi. Hãy cùng wikikimchi.info vào bếp ngày hôm nay để học cách làm kim chi củ cải ngon nhé.
cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 7

Nguyên liệu để làm kim chi củ cải

  • Củ cải trắng: 1 – 2 củ.
  • Đường: 1/2 chén.
  • Nước mắm: 4 muỗng canh.
  • Hạt nêm: 4 muỗng canh.
  • Cải xá bấu: 10g.
  • Cải thảo muối: 10g.
  • Gừng: 2 muỗng canh.
  • Ớt tươi: 2 muỗng canh.
  • Ớt bột khô: 2 muỗng canh.
  • Ớt bột màu: 2 muỗng canh.
  • Muối: 4 muỗng canh.
  • Tương ớt: 1/4 chén.

cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 1

Cách làm kim chi củ cải

Bước 1: Củ cải đã được gọt vỏ rồi rửa sạch và để cho ráo nước. Sau đó cắt củ cải ra, có rất nhiều cách cắt tùy vào sở thích của bạn, còn mình sẽ tỉa củ cải thành hình bông hoa nhìn cho đẹp rồi cắt lát mỏng.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 2Bước 2: Pha hỗn hợp gia vị, dùng 1 chén lớn cho những gia vị đã chuẩn bị vào chỉ chừa ớt tươi đã cắt sẵn để lại rồi.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 3Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp gia vị.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 4Bước 4: Củ cải đã cắt lát mỏng cho ra 1 tô lớn.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 5Bước 5: Sau đó đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn ở bước 2 và 3 vô rồi trộn lên để gia vị có thể thấm đều vào củ cải.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 6Bước 5: Ướp gia vị xong, cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng được rồi. Khi ăn trang trí vs ớt tươi sẽ làm món ăn bắt mắt hơn.cách làm kim chi củ cải ngon đơn giản tại nhà hình 7

Cách làm kim chi củ cải này rất là đơn giản và không hề mất nhiều thời gian đâu? Các bạn hãy thử vào bếp làm và thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm này của wikikimchi.info, đừng quên like và share bài viết để nhiều bạn có thể biết đến nhé.

Chia sẻ lên facebook