Gà kho kim chi là món ăn rất bổ dưỡng, vị chua cay của kim chi xen lẫn vị béo ngọt của thịt gà có thể làm bạn “nghiện” đấy. Hôm nay wikikimchi.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món này một cách đơn giản ngay tại gian bếp nhà mình. Các bạn theo dõi mình làm nhé.
cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 12

Nguyên liệu làm gà kho kim chi

  • Kim chi: 200g.
  • Đùi gà: 3 cái (khoảng 500g).
  • Hành lá: 3 cộng.
  • Ớt trái: 3 trái.
  • Hành tây: 1/2 củ.
  • Hành tím: 3 củ.
  • Tỏi: 5 tép.
  • Dầu mè: 2 muỗng cà phê.
  • Dầu điều: 2 muỗng canh.
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.
  • Muối: 1 muỗng canh.
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phế.
  • Tiêu: 1/2 muỗng canh.
  • Đường: 1 muỗng canh.
  • Nước mắm: 3 muỗng canh.

cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 1

Cách làm gà kho kim chi

Bước 1: Hành tây cắt múi khoảng 1 cm, tỏi và hành tím băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, ớt đập dập.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 2Bước 2: Đùi gà cắt khúc vừa ăn.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 3Bước 3:  Sau đó dùng cây xiên que đâm nhiều lỗ vào đùi gà để khi mình ướp thì đùi gà sẽ thấm gia vị nhanh hơn.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 4Bước 4: Cho gà vô 1 tô lớn rồi đổ tất cả gia vị gồm đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu mè, nước mắm, tỏi và hành tím vào (tỏi để lại 1 ít để lát mình phi nhé). Sau đó dùng tay trộn đều và ướp gà khoảng 1 tiếng để gà thấm đều gia vị.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 5Bước 5: Kim chi vắt cho khô nước rồi cắt miếng vừa ăn.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 6Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu điều vào đun nóng tiếp đến cho tỏi băm vào phi vàng thơm.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 7Bước 7: Tỏi vàng thơm thì cho gà vào rồi đảo lên để gia vị thấm đều vào gà, xào gà khoảng 5 phút.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 8Bước 8: Gà sau khi đã săn lại thì cho khoảng 300ml nước dùng cùng ½ chén nước kim chi vào.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 9Bước 9: Kế đến cho kim chi vào rồi đảo đều lên. Lúc này bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị ăn của mình nhé.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 10Bước 10: Đậy nồi lại kho thêm từ 5 – 7 phút là thịt gà đã chín, lúc này cho hành tây, ớt cùng với hành lá đã xắt nhỏ lên trên bề mặt của nồi gà kho kim chi rồi tắt bếp.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 11Bước 11: Woa! Một tô gà kho kim chi thật hấp dẫn khó cưỡng, món này ăn kèm với cơm trắng là hợp nhất.cách làm gà kho kim chi ngon đơn giản tại nhà hình 12Với cách làm này của wikikimchi.info đảm bảo các bạn sẽ có cho mình một món ăn ngon hoàn hảo đến từng giọt nước gà kho kim chi cuối cùng. Hãy thử và cảm nhận các bạn nhé, nhớ like và share bài viết của mình, đó là động lực lớn nhất để mình gửi đến các bạn cách làm các món ăn ngon khác. Xin cảm ơn!!!

Chia sẻ lên facebook