Canh kim chi cải thảo là một trong những món ăn truyền thống của đất nước xinh đẹp Hàn Quốc. Là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và năng lượng cho cơ thể. Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn cách làm món canh kim chi cải thảo ngon khó cưỡng ngay tại ngôi nhà của bạn. Nào cùng vào bếp với chúng tôi nhé.
cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 11

Nguyên liệu để làm canh kim chi cải thảo Hàn Quốc

  • Kim chi cải thảo: 200g.
  • Nước kim chi: 100ml.
  • Thịt 3 rọi: 100g.
  • Hành lá: 3 cây.
  • Tàu hủ: 1 miếng.
  • Tỏi: 3 tép.
  • Đường: 1/2 muỗng canh.
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng canh.
  • Hạt nêm: 1/2 muỗng canh.
  • Nước mắm: 2 muỗng cà phê.
  • Nước dùng: 300 ml.

cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 1

Cách làm canh kim chi cải thảo Hàn Quốc

Bước 1: Thịt 3 rọi cắt lát vừa ăn, tàu hủ chẻ đôi rồi cắt thành từng lát vuông khoảng 1 cm.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 2Bước 2: Kim chi cắt khúc vừa ăn, bóp sơ qua cho kim chi ráo nước.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 3Bước 3: Hành lá xắt khúc ngắn chừng 1 cm, tỏi xắt lát mỏng.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 4Bước 4: Tiếp theo mình sẽ ướp thịt với bột nêm, đường và bột ngọt sau đó trộn đều lên, mình sẽ ướp trong 10 – 15 phút.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 5Bước 5: Bắc 1 nồi đất lên bếp rồi cho 1 chút dầu ăn đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng thơm.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 6Bước 6: Khi tỏi đã vàng thơm thì mình cho thịt vô, đảo cho đến khi nào thịt săn lại, thì cho kim chi vào rồi đảo đều lên, đảo trong khoảng 2 phút.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 7Bước 7: Sau khi xào kim chi xong mình cho vào nồi 300ml nước dùng cùng với ½ chén nước kim chi.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 8Bước 8: Vì mình muốn nước canh kim chi có màu đỏ đỏ đẹp hơn nên mình cho thêm vào nồi 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc nữa, nếu các bạn sợ cay thì không cần bỏ nhé. Tiếp đến cho thêm 2 muỗng nước mắm vào để nồi canh thêm đậm đà.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 9Bước 9: Sau khi nêm nếm lại thấy vị của canh đã vừa ăn thì cho tàu hủ cùng với hành lá vô rồi tắt bếp.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 10Bước 10: Trứng gà luộc chín, cắt làm 2 để lên trên nồi canh, nhìn vừa đẹp vừa hấp dẫn mà ăn cũng ngon nữa.cách làm canh kim chi cải thảo hàn quốc ngon đơn giản tại nhà hình 11Với những cách làm đơn giản như trên là bạn đã có cho mình món canh kim chi đúng vị Hàn Quốc cho bữa cơm của bạn rồi. Chúc các bạn thành công, hãy nhớ làm theo một câu nói quen thuộc của wikikimchi.info đó là “Hãy like và chia sẻ bài viết của mình các bạn nhé”.

Chia sẻ lên facebook